答えは

プリン！

果物の王様がバナナなら！（『おもひでぽろぽろ』参照）スイーツの王様はプリンです！
ちなみに、↑はアールグレイ・プリンです。元ルーミィの秘伝レシピを伝授したのです！

…ところで、果物の王様がドリアンってのに、納得いかないのはウメコだけですかね。女王がマンゴスチンなのも不思議。というか、そもそも王様・女王決める必要あるの？？ねぇ、あるの？？